Oi!! Tudo bem?? Hoje vamos ver alguns benefícios da aveia para nossa saúde!!
Depois que eu aprendi a usar a aveia em várias receitas e vi quantos benefícios traz para nossa saúde, não falta mais aveia em casa.
Confesso que eu não era muito fã de aveia, já comprei outras vezes, mas ficou aí estragando e eu não sabia como usar.
Aqui no blog temos muitas receitas com aveia, ou farinha de aveia, então não tem desculpa para você não usar também!!
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Imagem de Melanie Rodriguez por Pixabay |
Benefícios da aveia:
Fonte: greenMe, VIVA BEM UOL, Paraíso saudável, Wikipédia
- PROMOVE SACIEDADE: A aveia possui grande poder de saciar o organismo. Duas colheres de aveia diminuem a fome no café da manhã e controlam o apetite ao longo do dia, nos mantendo sustentados.
- FONTE DE GORDURA SAUDÁVEL: Contendo 8 gramas de gordura por porção de 100 g, a farinha de aveia é uma boa fonte de gordura do tipo poli-insaturada e monoinsaturada, trazendo benefícios à saúde e prevenindo inflamações.
- AJUDA A EVITAR O AUMENTO DE PESO: a farinha de aveia ajuda a emagrecer, pois as fibras aumentam a sensação de saciedade, diminuindo a fome e as betaglucanas inibem a absorção da gordura. Ao ser digerida no estômago, a aveia preenche este órgão, que por sua vez sinaliza ao cérebro que já está cheio.
O triptofano é um outro nutriente contido na aveia. Este contribui para melhora do humor, evitando a compulsão por doces.
- REDUZ O COLESTEROL : O consumo diário de aveia contribui para baixar o colesterol ruim (LDL). Isso se deve à presença da betaglucana, fibra que forma uma espécie de gel ao entrar em contato com água, se ligando aos ácidos biliares que são produzidos a partir do colesterol. Nesse processo, a absorção de colesterol é diminuída pelo organismo.
- CONTROLA O NÍVEL DE AÇÚCAR NO SANGUE: A aveia possui baixo índice glicêmico, ou seja, faz com que o açúcar presente no alimento seja digerido e absorvido mais devagar, provocando menores picos de insulina e distribuindo melhor a glicose sanguínea pelos tecidos. Sabe-se que a fibra betaglucana também aumenta a sensibilidade à insulina.
- DIMINUI A PRESSÃO ARTERIAL: Por possuir antioxidantes e fibras, a aveia ajuda a diminuir a pressão arterial. Um tipo de antioxidante presente no alimento aumenta a produção do oxido nítrico no organismo e essa molécula dilata os vasos sanguíneos e melhora o fluxo nas artérias.
- MELHORA A DIGESTÃO: Consumir aveia com frequência diminui a prisão de ventre. Isso ocorre porque o alimento possui fibras, o que adiciona volume as fezes e retém a água para torná-las mais macias. Dessa forma, elas tendem a se mover pelo trato digestivo e são eliminadas mais facilmente. Mas, é importante beber bastante água para processar a porção de aveia ingerida e desfrutar do benefício.
- DÁ MAIS ENERGIA: O alimento possui carboidratos e é fonte de energia. Por isso, é recomendado consumir aveia antes de realizar atividade física para ter mais disposição. A fibra betaglucana libera a energia de forma lenta e constante, o que faz com que a pessoa tenha mais pique por tempo prolongado.
- MELHORA O HUMOR: A aveia é fonte de vitaminas do complexo B, o que melhora a disposição e a função cerebral, diminuindo o cansaço. Além disso, o cereal possui triptofano, aminoácido que se converte em serotonina quando metabolizado, o que aumenta o bem-estar, melhora o humor e garante uma boa noite de sono.
- A AVEIA AJUDA NO GANHO DE MASSA MUSCULAR: Incluir a aveia na sua alimentação pode ser uma boa opção para obter toda a proteína que necessita para a recuperação e construção muscular estimulada pela atividade física. Para que os músculos cresçam, além de aminoácidos, ele precisa de energia, e como vimos anteriormente, a aveia é uma excelente fonte energética. A aveia pode ajudar o ganho de massa magra também por fornecer outros nutrientes como ferro e vitaminas do complexo B.
- ALIVIA TPM: As boas fontes de magnésio aumentam a sensação de bem estar. Veja artigo completo que temos aqui no blog.
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PROTEGE A PELE: De acordo com a Academia Americana de Dermatologia, a aveia é capaz de
normalizar o pH da pele, atuando como um calmante e ajudando a aliviar a
irritação e a coceira. A ação benéfica da aveia para a pele seria devido à
sua concentração de amidos e beta glucanas capazes de reter água, formando
um coloide, à presença de compostos fenólicos com atividade antioxidante e
anti-inflamatória e outros nutrientes como cobre, zinco, selênio e
vitaminas do complexo B.
- NÃO CONTÉM GLÚTEN: A aveia não possui glúten, mas pode processada em máquinas que processam outros grãos que contém glúten como o trigo, a cevada, o malt e o centeio, desta forma, precisa sempre olhar com atenção nos rótulos para não ser consumido por portadores da doença celíaca, já que a mesma traz como consequência ao organismo (caso consumido estes alimentos), uma atrofiação nas mucosas do intestino delgado, prejudicando o organismo e a absorção de diversos nutrientes.
Espero que com com toda essa lista você também seja adepto(a) a usar mais aveia nas suas receitas ou até mesmo no seu dia a dia.