Massa para torta salgada

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Massa para torta salgada

Olá!! Tudo bem?? A receita hoje é de torta salgada.

Já tem uma receita de torta aqui no blog, inclusive com com vídeo passo a passo (clique aqui para conferir), porém a receita da massa é diferente dessa.

massa de torta salgada
Foto: @fabia.suzuki
Veja como fica fofinha a massa.


Essa massa é super leve e macia, fica fofíssima, uma delícia, vale a pena fazer. Eu recomendo.



🌸Ingredientes🌸 

  • 2 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colher (sopa) de queijo ralado
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó



🌸Modo de preparo🌸 


1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o queijo ralado e o sal e bata um pouco.

2. depois acrescente a farinha e bata por uns 20 segundos.

3. em seguida acrescente o fermento em pó e bata no modo ¨pulsar¨ de 3 a 5 vezes, até ver que sumiu o branquinho do fermento.

4. Coloque metade da massa em uma forma untada com manteiga

5. recheie a gosto, e depois cubra com a outra metade da massa.

6. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.

7. Depois é só servir. Eu como ainda quente, porque acho mais gostoso quando acaba de sair do forno.


    Observações importantes:

    • Nunca coloque os ingredientes secos antes dos ingredientes líquidos no liquidificador, porque vira uma pasta difícil de bater e você acaba tendo que jogar tudo fora.
    • Nunca bata a farinha de trigo e o fermento em pó por muito tempo nem no liquidificador, nem na batedeira, porque isso acaba com função da farinha e do fermento de dar maciez e leveza para a massa.
    • A forma pode ser untada com óleo e também enfarinhada, dependendo do gosto de cada um.
    • O recheio pode ser de frango ou carne moída refogada, como você gostar.

    Fotos:

    Foto: @fabia.suzuki
    Foto: @fabia.suzuki
    Essa eu recheei com frango desfiado e refogado.


    Já fiz também com recheio de carne moída, e frango refogado com seleta de legumes, mas eu prefiro só com frango desfiado mesmo, bem temperado, fica um sabor mais suave e também acho que fica mais saboroso.

    Espero que vocês gostem da receita e me respondam aqui nos comentários:
    Com qual recheio você mais gosta??

    Beijos😘

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