Oi!! Tudo bem? Você já fez vários bolos de cenoura e está desistindo de conseguir fazer um bolo fofinho e que arranque elogios de todos? Então você chegou ao lugar certo!!Chegou sua hora de fazer o melhor bolo de cenoura fofinho da sua vida!!
Existe um segredinho para seu bolo ficar bolo e não pudim!! A minha dica é: NÃO EXAGERE NA QUANTIDADE DE CENOURA que você vai colocar no bolo.
Parece bobeira, mas não!! Faça o teste seguindo o passo a passo abaixo me conte depois, aqui mesmo nos comentários ou no meu Instagram ( @fabia.suzuki )
Dicas e opções:
- Pode colocar a cobertura de sua preferência na forma mesmo.
- Desenforme quando esfriar o bolo.
- Também fica muito bom acrescentar chocolate granulado na massa.
- Veja a receita de bolo de cenoura mesclado aqui do blog.
INGREDIENTES
- 1 cenoura média ou grande
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 da xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo e reserve.
2. Em uma tigela peneire a farinha.
3. Acrescente a mistura do liquidificador na farinha peneirada e mexa.
4. Por último, coloque o fermento em pó e mexa com delicadeza e só um pouco.
5. Depois coloque em uma forma untada.
6. E leve para assar por 40 minutos ou até dourar em forno pré aquecido a 180 graus .
7. Retire do forno.
Amei!!!!
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