Oi!! Tudo bem?? A receita de hoje é omuraisu um omelete em cima de uma arroz temperado com algumas coisas e ketchup, muito famoso aqui no Japão.
Veja mais detalhes sobre essa receita clicando aqui.
É uma mistura do omelete (francês) com uma arroz criado aqui no Japão, que também foi levado para a Coréia e também se tornou popular no Taiwan.
O nome omuraisu se define em:
- omu de omelete
- raisu de rise em inglês que é arroz.
Existem várias técnicas para se fazer, mas a que eu estou mostrando aqui é a mais fácil de todas e mais prática também.
Pode ser feito envolvendo o arroz no omelete na frigideira, cada técnica tem nível de dificuldade.
Olha eu já fiz com presunto, com bacon, com salsicha, qualquer um desses e fica muito bom!! Mas já adianto NÃO TENTE FAZER ESSA RECEITA COM LINGUIÇA, fica horrível, com sabor muito gorduroso, não é bom ao paladar.
Também pode usar camarão, carne, frango, legumes no arroz, usando assim a criatividade no prato.
Caso fique alguma dúvida quanto ao modo de preparo, assim que eu conseguir gravo vídeo passo a passo tá!?
Testem essa receita e me falem!! Me marquem no Instagram, ou no Facebook porque eu quero ver o omuraisu de vocês!!
INGREDIENTES
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 da cebola picada
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 50 gramas de selecta
- 100 gramas de arroz branco cozido sem sal e sem tempero.
- Presunto ou bacon ou salsicha picado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- Óleo
MODO DE PREPARO
Modo de preparo do arroz
1. Em uma uma panela coloque óleo e refogue o alho e a cebola.
2. Depois junte o que você escolheu colocar (ou presunto ou bacon ou salsicha) e refogue também.
3. Coloque o arroz, a selecta, o sal, a pimenta e o ketchup e misture bem. Depois reserve.
Modo de preparo do omelete
1. Bata o ovo com sal coma ajuda de um garfo.
2. Em uma frigideira pequena, coloque 1 fio de óleo, espere esquentar e coloque o ovo.
3. Cozinhe um pouco, não precisa deixar o ovo seco, não é essa a intenção. Reserve.
Montagem
1. Em um prato, coloque o arroz, depois cubra o arroz com o omelete e decore com ketchup, maionese e salsinha desidratada.
2. E esta pronto para servir.
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