Carne de panela

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Carne de panela

Oi!! Tudo bem??

A receita de hoje é carne de panela!! Adoro!! O passo a passo está super completo, eu marquei até o tempo de cozimento (é lógico que pode variar). 

Nessa receita eu também usei aquele tempero caseiro que ensinei há alguns dias atrás!! 

Eu usei costela de boi sem osso para fazer, mas você pode fazer com a carne de sua preferência, lembrando que vai mudar o tempo de cozimento da carne.

🌸Ingredientes🌸 

🌸Modo de preparo🌸



Modo de preparo:

1.Em uma panela de pressão coloque o azeite e derreta o tempero caseiro.

2. Coloque a carne para selar e acrescente sal e outros temperos que desejar.
Carne de panela

3. Depois de selar a carne, acrescente a água e espere ferver. Tampe a panela e assim que pegar pressão, abaixe o fogo no mínimo e conte 25 minutos. Depois desligue o fogo e deixe a panela lá quietinha para deixar a pressão sair sozinha.

4. Depois que sair toda a pressão da panela e prove a carne para saber textura e tempero. Ajuste os temperos se precisar.

5. Ligue o fogo novamente e a partir daqui o cozimento será sem tampa, pois assim a água que sobrou irá incorporar nos outros ingredientes.

6. Acrescente as cenouras picadas em rodelas e cozinhe de 6 a 7 minutos, 
Carne de panela
Tamanho das rodelas de cenoura.
 
7. Depois acrescente a batata e o tomate e cozinhe por mais 10 minutos,
Carne de panela
Tamanho das batatas

Carne de panela
Tamanho das batatas
Carne de panela
Tamanho do tomate

8. E por fim coloque a cebolinha e o pimentão e cozinhe por mais 3 minutos.
Carne de panela
Tamanho das cebolinhas

Carne de panela
Tamanho dos pimentões


9. E está pronto!!
Carne de panela

Carne de panela
Meu humilde prato😋

E ai gostou da receita??


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