Lasanha de molho com carne moída passo a passo é a receita de hoje, e aqui em casa esse é o tipo de montagem que mais agrada. A combinação de carne bem temperada, presunto, queijo e molho caseiro deixa a lasanha cremosa e saborosa. É aquela receita clássica que vale a pena repetir.
A receita está completa em vídeo, mas abaixo você confere todos os ingredientes e o esquema de montagem em camadas. Nessa versão, usei o cubo de tempero caseiro natural que já compartilhei aqui no blog. Ele dá um sabor especial à carne moída e facilita muito o preparo.
Ingredientes
- 1 cubo de tempero caseiro
- 1 kg de carne moída
- 2 caixas de molho de tomate (388 g cada)
- 1 litro de água
- 500 g de queijo muçarela
- 500 g de presunto
- 600 a 700 ml de leite
- Queijo ralado para gratinar
- Azeite a gosto
- Massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)
Modo de preparo
- Refogue a carne moída com azeite e o cubo de tempero caseiro até dourar.
- Adicione o molho de tomate e a água. Cozinhe até o molho encorpar.
- Monte a lasanha conforme o esquema abaixo.
- Finalize com queijo ralado por cima.
- Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos ou até gratinar.
Esquema de montagem da lasanha em checklist
Para você não se perder na montagem, é só ir clicando na etapa da montagem que você está que você consegui ir riscando aqui no blog mesmo a etapa que você já colocou. Veja abaixo:
Assista ao modo de preparo
O vídeo com o passo a passo está disponível logo abaixo. Nele mostro todos os detalhes da montagem para facilitar o preparo mesmo para quem nunca fez lasanha antes.
Curiosidade sobre a lasanha
A lasanha é um prato tradicional da Itália, mas ganhou versões únicas em cada parte do mundo. No Brasil, ela se tornou símbolo de fartura em almoços de família. Saiba mais sobre a origem do prato:
Me conte sua versão
Testou essa receita? Qual tipo de recheio você costuma usar? Deixe nos comentários ou compartilhe nas redes sociais marcando o blog. Quero ver sua lasanha também!