Empadão de frango - Fabia Blog

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quinta-feira, 24 de maio de 2018

Empadão de frango

Oi!!! Tudo bem??

Hoje venho trazer uma receita de empadão que eu testei!! Essa foi a primeira vez que eu faço empadão sozinha, então eu já tinha uma noção de como fazer. A receita eu peguei da internet (CLIQUE AQUI PARA VER). 

A receita é bem simples, e vou tentar explicar bem detalhadamente.
Eu coloquei milho no recheio, porém eu não gostei. Acho que fica melhor sem!!

É lógico que empadinha é mais gostoso, porém da mais trabalho e ultimamente tô fazendo tudo o que é mais prático e rápido😄.

🌸Ingredientes para a massa🌸
  •  400 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro+ 1gema
  • Sal à gosto
  • 6 colheres (sopa) de leite 
🌸Preparo da massa🌸
  1.  Em uma tigela peneire a farinha de trigo;
  2. acrescente o sal e mexa
  3. coloque a manteiga e mexa para formar uma ¨farofa¨;
  4. junte o ovo inteiro + a gema ligeiramente batidos e o leite e misture a massa até ficar lisa;
  5. enrole a massa no plástico filme e leve a geladeira por 30 minutos, ou conserve na geladeira até a hora da montagem.


 🌸Ingredientes para o recheio🌸
  • 3 Peitos de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal à gosto
  • Temperos à gosto
  • 10 azeitonas picadas
  • 1 lata ou caixinha de molho de tomate
🌸Preparo do recheio🌸
  1.  Em uma panela refogue o alho e a cebola;
  2.  acrescente o peito de frango desfiado;
  3. acrescente o molho de tomate e as azeitonas picada, tempere à gosto e cozinhe;
  4. para engrossar o molho, acrescente a farinha de trigo peneirada e mexa até engrossar, se necessário, coloque mais uma colher de farinha de trigo peneirada e mexa para obter uma consistência entre líquida e cremosa, nem grossa demais e também não líquida.
  5. Reserve.
🌸Montagem do empadão🌸
  1. Coloque o forno para aquecer a 180 graus.
  2. Forre uma forma com papel manteiga.
  3. Divida a massa em 2, uma parte servirá para a base e outra metade para cobrir o recheio.
  4. Abra metade da massa com rolo e cubra o fundo e as laterais da forma, formando uma cama para o recheio;
  5. espalhe o recheio uniformemente;
  6. abra a outra metade da massa e cubra toda a forma, junte bem as laterais da base com as laterais da cobertura;
  7. pincele com a gema de 1 ovo;
  8.  leve para assar por uns 30 minutos ou até dourar e ficar com aspecto bonito;
  9. tire do forno e sirva como quiser, quente ou frio, fica a seu gosto😉.
🌸Fotos🌸



Espero que tenham gostado😘!!

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