Oi!! Tudo bem?? Essa receita foi mais um teste de receitas da internet, já deu certo logo de cara, ficou do jeito que eu esperava que ficasse. Uma broa maravilhosa para acompanhar uma café ou chá🍵.
Essa broa de fubá tem gostinho de casa de vó, daquelas tardes em que o aroma do fubá invade tudo. Macia por dentro, levemente dourada por fora, ela é perfeita para acompanhar um café ou chá com quem você ama.
A receita é simples e pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. E o melhor: dá pra adaptar e deixar com a sua cara!
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 5g de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- ½ xícara de óleo
- 1 e ½ xícara de fubá
- Farinha de trigo (até dar ponto)
- 1 colher (sopa) de vinagre (opcional – ajuda a deixar mais leve)
Modo de Preparo – Passo a Passo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos para ativar.
- Adicione o ovo, o óleo, o sal e o vinagre (se usar). Misture bem.
- Incorpore o fubá e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe crescer por 30 a 40 minutos ou até dobrar de volume.
- Modele a broa como preferir (bolinhas, formato de pão, ou em forma redonda).
- Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.
Dicas da Fá 🌽
- O vinagre ajuda a deixar a massa mais leve, mas é opcional.
- Para um toque especial, polvilhe fubá por cima antes de assar.
- Quer mais sabor? Adicione erva-doce à massa!
Memória em Forma de Pão
Essa broa é puro aconchego! Cada pedaço carrega uma lembrança, um momento simples e delicioso para guardar com carinho.
Gostou da Receita?
Se essa receita de broa de fubá aqueceu o seu coração, compartilhe com alguém especial. E claro, confira outras receitas no blog!
📌 Dicas, substituições e muito mais você encontra aqui – e nas próximas receitas que vêm por aí!
🌸Fotos🌸
Dicas da Fá 🌽
- O vinagre ajuda a deixar a massa mais leve, mas é opcional.
- Para um toque especial, polvilhe fubá por cima antes de assar.
- Quer mais sabor? Adicione erva-doce à massa!
- Depois de assado com uma manteiguinha ou requeijão fica divino.
Memória em Forma de Pão
Essa broa é puro aconchego! Cada pedaço carrega uma lembrança, um momento simples e delicioso para guardar com carinho.
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