Almôndegas de carne moída ao molho de tomate - Fabia Blog

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quinta-feira, 24 de maio de 2018

Almôndegas de carne moída ao molho de tomate

Oi!! Tudo bem???

A receita de hoje são as famosas "porpetas"😁!! 
Maravilhosas para servem servidas com arroz e feijão, ou com macarrão espaguete!! 

Outra combinação são os ovos estalados!! Ovos combinam com molho de tomate, trazendo um sabor super agradável ao prato! 
😉 Experimente 😉

O passo a passo dessa vez está em fotos, qualquer dúvida é só perguntar😁!!

🌸Ingredientes das almôndegas🌸

  • 50 gramas de farinha panco ou farinha de rosca
  • 160 ml de água
  • 500 gramas de carne moída
  • 1/2 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal, pimenta do reino, orégano, manjericão, salsinha, cuminho, etc... a gosto

🌸Ingredientes para o molho de tomate🌸

  • 1/2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 lata ou caixinha de molho de tomate
  • 230ml de água
  • Sal, pimenta do reino, manjericão, orégano, etc... a gosto
 🌸Modo de preparo das almôndegas🌸

1. Em uma tigela coloque a farinha panco ou farinha de rosca;

2. hidrate com 160 ml de água em temperatura ambiente.

3. Adicione o alho e a cebola refogada com azeite, e a carne moída;

4. Tempere a gosto.

5. Mexe para misturar a carne com a farinha que hidratamos. 

6. Faça bolinhas do tamanho que desejar.

7. Em uma frigideira quente com azeite
coloque as almôndegas para selar de um lado,
depois vire e sele o outro lado.

8. Reserve as almôndegas e vamos começar a preparar o molho de tomate .

🌸Modo de preparo do molho🌸

1. Refogue o alho e a cebola
(Não reparem, pois meu alho queimou de leves😅)

2. Junte o molho de tomate;

3. E acrescente 230ml de água para dissolver um pouco esse molho e poder cozinhar o molho para tirar a acidez.

4. Mexa, tempere um pouco;

5. acrescente as almôndegas ao molho para cozinhar junto com o molho. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio a baixo.
6. Depois de 15 minutos, experimente e ajuste os temperos finais. Sirva a gosto😋.



Espero que você tenha gostado dessa receita!! Eu amo!!!
Para ver a receita do vinagrete é só clicar na foto abaixo!! 
tomate pepino e cebola
http://www.suzukifabiablog.com/2018/05/vinagrete-refrescante-de-pepino-tomate.html

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