Pudim de mandioca crua

Oi!! Tudo bem?

Esse pudim de mandioca é uma delícia!!

Pena que é tão difícil achar mandioca crua aqui no Japão 

🌸Ingredientes🌸 

• 1kg de madioca crua ralada
• 100 gramas de queijo ralado
• 100 gramas de coco ralado
• 2 ovos
• 2 e 1/2 xícara de açúcar
• 300ml de leite frio
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

🌸Modo de preparo🌸 

1. Em uma tigela grande misture todos os ingredientes até virar uma meleca.

2. Unte uma forma com manteiga ou forre com papel manteiga.

3. Despeje a meleca da tigela na forma.

4. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus (ou fogo médio) por +ou- 40 minutos.

5. Retire do forno, deixe esfriar e se sirva a vontade.

Sério!! É muito bom!! Só que eu não consigo fazer sempre pela dificuldade de achar a mandioca crua.

Eu tenho foto do que eu fiz uma vez, mas não achei para colocar aqui!!

Faça e me marque para eu passar vontade!!

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