Bolo de maçã lowcarb (sem açúcar)

 Oi!! Tudo bem?? Que tal um bolo de maçã lowcarb e sem açúcar??

Bom, confesso que só acostumei o paladar com esse bolo sem açúcar a partir do segundo pedaço 😅!!

Fiz esse bolo com farinha de aveia 😋 que eu amo e não vivo mais sem!!

O legal desse bolo é que ele é gostoso tanto quente quanto gelado!!

Sempre que eu faço eu guardo na geladeira e vou comendo.

Aqui no blog temos essa receita bem antiga na versão normal dela:

INGREDIENTES

• 2 maçãs picadas em cubos

• 2 xícaras de farinha de aveia

• 3 ovos ligeiramente batidos

• 2 colheres (sopa) de óleo de coco

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Opcionais: frutas cristalizadas, uvas passas, nozes trituradas, coco ralado e canela a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela coloque a farinha de aveia, o fermento e misture bem.

2. Coloque os OPCIONAIS  a gosto e mexa.

3. Coloque os ovos ligeiramente batidos, o óleo de coco e maçã picada, mexa tudo.

4. Em uma forma forrada com papel manteiga, coloque a massa.

5. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar.

6. Sirva a gosto. 

Pode comer tanto quente quanto gelado, porém o ideal é conservar na geladeira por no máximo 3 dias.

Passo a passo em vídeo