Atum em conserva caseiro saudável com azeite

 Oi!! Tudo bem??? Que tal um atum em conserva caseiro super saudável cozido no azeite que fica super saboroso.

A receita hoje é da TOMO CHAN, ela tem um canal no YouTube e ensina receita passo a passo bem detalhadas.

Super fáceis de fazer e aprender.

Essa receita eu testei já faz alguns anos!! Fica muito saboroso, e o azeite você pode usar para temperar salada, que fica maravilhoso.

Sem contar que você sabe todo o processo do preparo do seu atum.

Vamos anotar a receita e não esqueçam de seguir a TOMO CHAN nas redes sociais e se inscrever no canal do YouTube dela😉👍. 

Ela compartilha receitas passo a passo super detalhadas, fáceis de entender e de fazer também. Vale muito a pena seguir ela.

Observações e dicas sobre o atum em conserva:

• Validade de 4 a 5 dias na geladeira.

• Como mostra a foto, eu separei o azeite e fui usando nas saladas, assim como o atum também.

• Você pode guardar como a Tomo chan mostra no vídeo dela, ou também separado e desfiado, como eu fiz.

INGREDIENTES

• 150 gramas de atum cru

• Sal a gosto

• Folha de louro

• 1 dente de alho

• Azeite quanto baste

MODO DE PREPARO

1. Em uma forma forrada com plástico filme, coloque o atum e passe sal a gosto no atum, dos dois lados.

2. Coloque também a folha de louro.

3. Embrulhe e deixe uma noite na geladeira.

4. No dia seguinte coloque o atum em uma panela, coloque o alho e azeite até quase cobrir o atum.

5. Cozinhe no fogo baixo por 10 minutos.

6. Vire o atum, tampe e cozinhe por mais 10 minutos.

7. Depois coloque em um refratário e guarde na geladeira para esfriar.

8. Desfie e use como preferir.