Pão assado na frigideira (Rende 4 unidades) é a receita de hoje aqui no blog! Se você me acompanha no Instagram, já sabe que testei essa delícia e prometi trazer a receita completa aqui no blog para deixar tudo organizado e fácil de consultar sempre que precisar.
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Essa é mais uma receita deliciosa do aplicativo DELISH KITCHEN, muito famoso aqui no Japão. Assim que testei, me apaixonei e precisei deixar anotada por aqui para não perder esse achado tão prático e gostoso.
Ingredientes
- 200 gramas de farinha (de sua preferência)
- 150ml de leite
- 20 gramas de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/3 colher (chá) de sal
- 3 gramas de fermento biológico seco para pão
- Presunto e queijo para rechear
Modo de preparo
- Em uma tigela que possa ir ao microondas, coloque o leite e a manteiga. Aqueça por 1 minuto em potência média (600w) e misture bem.
- Adicione o fermento e mexa até dissolver completamente.
- Acrescente o açúcar e misture novamente até incorporar.
- Acrescente a farinha peneirada e misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve ao microondas por 30 segundos na potência de 200w.
- Polvilhe farinha em uma superfície limpa, divida a massa em 4 partes iguais e forme bolinhas.
- Abra cada bolinha em formato retangular, recheie com presunto e queijo, e dobre ao meio, fechando bem as laterais para não vazar.
- Aqueça a frigideira em fogo alto por 20 segundos e desligue. Coloque os pãezinhos, tampe a frigideira e deixe descansar por 10 minutos.
- Após o descanso, ligue o fogo baixo e cozinhe por 5 minutos com a frigideira tampada.
- Vire os pãezinhos com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado, sempre em fogo baixo e com a frigideira tampada.
O resultado é um pãozinho macio, levemente dourado e com um recheio derretido irresistível. Ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde acompanhado de um bom café ou chá.
Uma dica extra: você pode variar os recheios conforme o seu gosto. Experimente fazer com frango desfiado, atum, calabresa, ou até mesmo versões doces usando chocolate ou banana. A base da massa é super versátil e combina com vários tipos de recheios.
Outra sugestão é acrescentar temperinhos na massa, como orégano ou queijo ralado, para criar ainda mais sabores. Solte sua criatividade e personalize seu pão assado na frigideira de acordo com seu paladar!
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