Batata recheada

Batata recheada é uma daquelas receitas que parecem complicadas, mas são bem simples quando seguimos um bom passo a passo. Essa receita surgiu de um aplicativo japonês de receitas que costumo consultar de vez em quando. Adaptei para o português e trouxe para o blog com fotos e explicações que ajudam a visualizar melhor cada etapa.

Usei o micro-ondas para acelerar o cozimento das batatas e finalizei no forno para deixar o queijo bem gratinado. É uma opção deliciosa para servir como prato principal ou acompanhamento mais caprichado.

suzuki fabia blog

Ingredientes

  • 3 batatas médias
  • 100 ml de leite
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Bacon a gosto
  • Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)

Modo de preparo

  1. Lave bem as batatas e corte-as ao meio, mantendo a casca.
  2. Corte uma pequena fatia da base para que fiquem firmes e não tombem na assadeira.
  3. Deixe de molho em água enquanto prepara os outros ingredientes.
  4. Envolva cada metade em plástico filme e leve ao micro-ondas por 4 minutos. Ajuste o tempo conforme a potência do aparelho.
  5. Retire do micro-ondas, remova o plástico e verifique se estão cozidas.
  6. Com uma colher, retire parte do miolo, formando uma "canoa". Reserve a polpa.
  7. Em uma panela, frite o bacon na manteiga. Adicione a polpa da batata, o leite, a farinha e o queijo.
  8. Tempere e mexa até formar um creme espesso.
  9. Recheie as batatas com essa mistura e cubra com queijo ralado.
  10. Leve ao forno preaquecido até gratinar e dourar o topo.

Curiosidade sobre a batata

A batata é originária da América do Sul e era cultivada há mais de 7 mil anos pelos povos andinos. Hoje, é um dos alimentos mais consumidos no mundo por sua versatilidade e valor nutritivo. Quer saber mais?

Me conte como ficou

Se você testar essa receita, deixe um comentário ou marque o blog nas redes sociais. Aos poucos vou trazendo mais receitas, conforme consigo organizar tudo com carinho aqui em casa.


suzuki fabia blog


Postagem Anterior Próxima Postagem
Anuncie aqui

نموذج الاتصال