O bolo inglês com frutas cristalizadas e nozes é uma receita cheia de charme e nostalgia. Sabe aquele sabor de infância, de lanche da tarde ou sobremesa de Natal? Você encontra tudo isso nesse bolo! A massa amanteigada lembra muito os tradicionais bolos da marca Panco, macios e cheios de sabor.
🌸 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 50 ml de leite
- 150 g de manteiga sem sal
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de nozes trituradas
- Essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma tipo bolo inglês.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme claro.
- Adicione a manteiga e bata até incorporar bem.
- Junte o leite e a essência de baunilha (se usar).
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.
- Adicione as frutas cristalizadas e as nozes, misturando bem.
- Despeje na forma e asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar.
Dicas da Fá
- Use frutas cristalizadas variadas para um sabor mais rico.
- Quer um toque especial? Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima depois de frio.
- Combina perfeitamente com café fresco ou uma bola de sorvete.
Quando Servir?
Esse bolo é versátil e combina com qualquer momento: café da tarde, sobremesa em datas especiais ou aquele mimo para receber visitas.
Curiosidade
O bolo inglês é uma receita tradicional britânica, conhecida como *"fruitcake"* quando contém frutas e nozes. Ao longo dos anos, ganhou variações e conquistou o mundo!
Saiba Mais
Quer saber mais sobre a origem desse bolo clássico? Acesse essa página na Wikipédia com curiosidades históricas.
Assista ao Vídeo
Veja o passo a passo completo no vídeo abaixo e descubra como esse bolo simples pode surpreender!
Experimente e me Conte!
Se você testar essa receita de bolo inglês com frutas cristalizadas e nozes, me conta depois o que achou! Compartilhe com quem ama um bolinho macio e feito com carinho.