Anéis de cebola empanados (onions rings)

Oi!! Tudo bem??

O meu filho mais novo trouxe um monte de cebolas que ele colheu na escola! Aí me bateu o desespero, o que fazer com tanta cebola em casa?😮

Meu marido deu a idéia de fazer anéis de cebola empanados! Fui procurar receita. E essa foi a junção de várias receitas que eu vi. Eu fiz a olho e deu certo logo de cara😍, depois eu fiz medidas para colocar essa receita aqui no blog.


Fica super crocante, divino, maravilhoso!! 

Em inglês são as ONIONS RINGS  e aqui no Japão são chamadas de オニオンリング　vende pronto no Mos Burguer.  Também vende nas lojas de congelados para fritar.
A grande diferença é que esse que eu fiz ficou muito melhor, 😁modéstia parte😁.

INGREDIENTES

1 cebola média cortada em rodelas
100 gramas de farinha de trigo
100 ml de leite
1 ovo inteiro
Sal a gosto
Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

🌸Vou separar o passo a passo em etapas🌸

1. ✯Corte das cebolas✯
2. ✯Preparo da "meleca" para passar as cebolas✯
3. ✯Montagem final para fritar✯

🌸Modo de preparo🌸

✯1. Corte das cebolas✯

1. 1-Corte a cebola em rodelas da espessura que desejar.

1. 2 -Separe os anéis como no exemplo da foto. E reserve. 

Eu não usei o centro.

✯2. Preparo da "meleca" para passar as cebolas✯

2. 1- Em uma tigela ou prato onde caiba o anel de cebola para empanar, coloque a farinha de trigo e misture com o sal, depois  e junte o ovo no centro;

2. 2- Mexa o ovo no centro com a farinha e vá misturando aos poucos;

2. 3- quando formar uma bola ainda mole dessa forma;

2. 4- comece a juntar o leite de pouco em pouco, dissolva no ovo com mais um pouco de farinha até formar outra bola pastosa mole;

2. 5- quando ficar assim, pastoso meio mole, junte mais um pouco do leite e mexa repetindo esse processo até colocar os 100mls de leite.;

2. 6- ficando assim como no exemplo abaixo.

** Essa forma de fazer essa "meleca" é mais fácil de deixar farinha de trigo bem dissolvida**

✯3. Montagem para fritar os anéis✯

3. 1- Em um prato coloque um pouco de farinha de trigo, passe o anel de cebola na farinha para ficar bem sequinho.

3. 2- Depois mergulhe o anel de cebola na "meleca" que fizemos na etapa anterior.

3. 3- ficando assim

3. 4- Depois, em outro prato com farinha de rosca, empane o anel de cebola;

3. 5- Faça o mesmo processo com todos os anéis, 1 por 1, e vá reservando;

3. 6- Frite em óleo quente

3. 7- Quando estiver dourando, retire do óleo e coloque para escorrer.

3. 8- Faça isso com todos os anéis e sirva a vontade😋.

Fica maravilhoso!! Consegui acabar com as cebolas de comer deliciosamente!!

Confesso que ficou muito melhor do que do Mos Burguer.😍😍😋😋

Veja também:

KIBE DE FRANGO