Massa para salgados fritos - Fabia Blog

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sexta-feira, 16 de março de 2018

Massa para salgados fritos

Oiieee!! Tudo bem??

A receita de hoje foi um teste, eu já tinha visto essa receita no canal da Aline Nakamura ( CLIQUE AQUI PARA VER O CANAL DELA ), é só agora fui fazer!! Já deu certo logo de primeira, ela explica super bem, o vídeo está bem detalhado, cheio de dicas!
No canal dela tem vlog, receitas, maquiagens, comprinhas, produtos aqui do Japão, SE INSCREVAM que vocês vão amar.
Eu fiz risoles de carne e de queijo também. Tentei fazer bolinho de carne moída, mas achei muito difícil de manusear a massa, para o risoles é bem mais prático e fácil!!

Como eu não tinha noção do tanto de massa que iria render, eu fiz metade da receita, e como sobrou recheio, aproveitei e fiz mais uma receita inteira para fazer coxinha também é congelar!!

Pegue seu caderno de receitas e a caneta que essa receita é daquelas de ter anotada!! Receita valiosa😍!!

Ingredientes para a massa:


  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de água
  • 1 sachê/cubo de caldo de carne ou galinha
  • 2 colheres de sopa de margarina/manteiga
  • Sal à gosto

Modo de preparo:
  1. Peneire a farinha de trigo e reserve.
  2. Em uma panela coloque o leite, a água, manteiga, caldo de galinha e o sal;
  3. leve ao fogo e esquente até começar a ferver;
  4. quando começar a ferver, acrescente toda a quantidade de farinha e mexa;
  5. vai mexendo até virar misturar tudo e continue mexendo até começar a queimar o fundo da panela;
  6. coloque na mesa e sove a massa (no vídeo, a Aline da uma dica muito legal para sovar a massa ainda quente sem queimar as mãos);
  7. quando conseguir, molde o salgado como preferir;
  8. empane o salgado no ovo e na farinha de rosca;
  9. e frite em óleo quente.
Observações importantes:
No vídeo da Aline está tudo explicadinho😉, tanto os ingredientes, quanto o passo a passo, também como modelar, empanar, quantidade de recheio, como fazer o croquete com essa mesma massa. O vídeo é esse aqui abaixo👇

Fotos:






Espero que vocês tenham gostado😉, e me conte se você fizer essa receita😘.


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