Massa para salgados para fritar

Oi!! Tudo bem?? A receita de hoje foi um teste, é de massa para salgados fritar.

Eu já tinha visto essa receita no canal da Aline Nakamura ( CLIQUE AQUI PARA VER O CANAL DELA ), é só agora fui fazer!! Já deu certo logo de primeira, ela explica super bem, o vídeo está bem detalhado, cheio de dicas!
No canal dela tem vlog, receitas, maquiagens, comprinhas, produtos aqui do Japão, SE INSCREVAM que vocês vão amar.
Eu fiz risoles de carne e de queijo também. Tentei fazer bolinho de carne moída, mas achei muito difícil de manusear a massa, para o risoles é bem mais prático e fácil!!

Como eu não tinha noção do tanto de massa que iria render, eu fiz metade da receita, e como sobrou recheio, aproveitei e fiz mais uma receita inteira para fazer coxinha também é congelar!!

Pegue seu caderno de receitas e a caneta que essa receita é daquelas de ter anotada!! Receita valiosa😍!!

Ingredientes para a massa:

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de água
1 sachê/cubo de caldo de carne ou galinha
2 colheres de sopa de margarina/manteiga
Sal à gosto

Modo de preparo:

Peneire a farinha de trigo e reserve.
Em uma panela coloque o leite, a água, manteiga, caldo de galinha e o sal;
leve ao fogo e esquente até começar a ferver;
quando começar a ferver, acrescente toda a quantidade de farinha e mexa;
vai mexendo até virar misturar tudo e continue mexendo até começar a queimar o fundo da panela;
coloque na mesa e sove a massa (no vídeo, a Aline da uma dica muito legal para sovar a massa ainda quente sem queimar as mãos);
quando conseguir, molde o salgado como preferir;
empane o salgado no ovo e na farinha de rosca;
e frite em óleo quente.

Observações importantes:

No vídeo da Aline está tudo explicadinho😉, tanto os ingredientes, quanto o passo a passo, também como modelar, empanar, quantidade de recheio, como fazer o croquete com essa mesma massa. O vídeo é esse aqui abaixo👇