Oi!! Tudo bem?? Olha a receita que eu achei de pãozinho para assar na Airfryer por apenas 15 minutos! Daquele jeitinho que a gente adora: simples, fácil, rápido e gostoso. Se você é fã de pães caseiros, mas não tem muito tempo, essa receita vai ser a sua salvação. Em poucos minutos, você vai ter um pãozinho fofinho, quentinho e delicioso, perfeito para acompanhar seu café!
Vamos anotar a receita, minha gente? E o melhor, é que dá para fazer aquele pãozinho sem complicação. Olha só como a massa fica fofinha!
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite morno (120ml)
- ½ colher (sopa) de fermento biológico seco (5g)
- 2 colheres (chá) de açúcar (24g)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g) ou quanto baste
- Manteiga derretida para pincelar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o fermento biológico seco e o açúcar.
2. Misture tudo muito bem e adicione os ovos ligeiramente batidos, mexendo até incorporar.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo para que a massa fique bem misturada.
4. Vá acrescentando mais farinha até a massa começar a ficar mais firme.
5. Quando a massa estiver no ponto de sovar, sove bem a massa até ela ficar macia e homogênea.
6. Deixe a massa descansar até dobrar de volume, o que deve levar cerca de 40 minutos.
7. Depois, divida a massa em 9 porções e modele as bolinhas.
8. Forre a cesta da Airfryer com papel manteiga e coloque as bolinhas de massa dentro. Coloque a cesta da Airfryer desligada para a massa crescer mais um pouco, cerca de 5 a 10 minutos.
9. Ligue a Airfryer a 180°C e asse por 7 minutos.
10. Após os 7 minutos, reduza a temperatura para 150°C e asse por mais 8 minutos.
11. Se desejar, pincele manteiga ou margarina derretida sobre os pãezinhos para dar um toque especial.
12. Pronto! Agora é só servir e saborear seus pãezinhos quentinhos e fofinhos!
Dicas para o Pãozinho Perfeito na Airfryer
Aqui vão algumas dicas para garantir que o seu pãozinho na Airfryer fique ainda mais gostoso:
- Use o leite morno: O leite morno ajuda no processo de ativação do fermento, garantindo uma massa fofinha e bem crescida.
- Não pule o tempo de descanso: O descanso da massa é essencial para garantir que ela fique bem leve e fofinha. Não tenha pressa nesse momento.
- O ponto da massa: Quando for sovar a massa, ela não deve grudar nas mãos, mas também não pode estar seca. A massa deve ficar macia e homogênea.
- Não sobrecarregue a Airfryer: A quantidade de massa deve ser ajustada para não sobrecarregar a cesta da Airfryer. Se necessário, asse em porções pequenas para garantir que o calor circule bem.
- Varie nos recheios: Além de comer o pãozinho simples, você pode recheá-lo com queijos, presunto, ou até fazer uma versão doce com frutas e açúcar mascavo.
Curiosidade sobre Pão na Airfryer
Você sabia que a Airfryer pode ser usada para fazer pães rápidos e deliciosos? Isso porque ela circula o ar quente de maneira tão eficiente que o pão fica com uma crostinha perfeita, sem precisar de um forno convencional. Super prático, não é?
Experimente essa receita e me conte nos comentários o que achou!