Oi!! Tudo bem?? Que tal um bolinho rápido para matar a vontade de comer um doce, mas sem fugir da dieta? Eu sei que muitas vezes a gente só precisa de algo doce para dar aquele toque final na refeição, mas sem exagerar nas calorias. Por isso, hoje vamos fazer bolo de chocolate de caneca lowcarb, uma opção rápida, prática e deliciosa!
Essa receita surgiu quando eu vi algo similar no Instagram e achei perfeito para quem, assim como eu, adora um docinho de vez em quando, mas sem culpa. O crédito vai para a @aryoficial, que compartilhou essa ideia incrível. O legal dessa receita é que você vai assar seu bolo diretamente na caneca, e o melhor, é feito no micro-ondas, o que torna tudo ainda mais rápido!
A chave para fazer essa receita funcionar bem é usar uma caneca de cerâmica, pois ela vai garantir que o bolo fique bem cozido e uniforme. Se a caneca for grande o suficiente, o bolo vai crescer de forma bonita e sem transbordar. Se você for fã de chocolate, pode adicionar pedaços extras na massa ou usar na cobertura, como sugerido na receita. Agora vamos à receita e àquele bolo de chocolate perfeito para matar a vontade sem sair da dieta!
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de iogurte
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Pedaços de chocolate 50% para a cobertura
- Óleo de coco para a cobertura
Modo de Preparo
1. Em uma caneca, coloque o ovo e o iogurte e bata bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente o chocolate em pó, o farelo de aveia e o fermento. Mexa até que a mistura esteja bem incorporada.
3. Leve a caneca ao micro-ondas por 2 minutos, mas sempre fique de olho, pois o tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho. O bolo vai crescer e firmar rapidamente!
4. Para a cobertura, coloque os pedaços de chocolate e o óleo de coco em um recipiente de cerâmica e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos para evitar que queime. Mexa bem até que o chocolate esteja totalmente derretido e formando uma cobertura cremosa.
5. Depois, é só se servir! Você pode saborear seu bolinho quente ou esperar um pouco para ele esfriar, caso prefira. De qualquer forma, ele ficará incrivelmente delicioso.
Essa receita é ideal para quando você bate aquela vontade de comer algo doce, mas sem sair da linha. É rápida de fazer, sem complicação, e fica com a textura perfeita. Além disso, você pode variar os ingredientes e adicionar outros toques de sua preferência, como nozes, castanhas ou até uma pitada de canela. O que importa é que você vai saborear algo delicioso e sem culpa.