Bolo de coco lowcarb (sem glúten e sem lactose)

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Bolo de coco lowcarb (sem glúten e sem lactose)

 Oi!! Tudo bem? Hoje eu venho trazer uma receita de Bolo de coco low carb (sem glúten e sem lactose) muito fácil e gostosa e de baixa caloria e baixo carboidrato, sem glúten e sem lactose.

Devido aos problemas de saúde decorrentes do aumento de peso que eu tive. Precisei mudar minha alimentação por completo, diminuindo açúcar, carboidratos, óleo, frituras, sal, café, embutidos e tudo o que realmente nos vicia e faz mal a saúde.

Isso também me fez quebrar o coração de pedra e voltar para Jesus, que eu confesso que estava afastada.

Mas vamos a receita certo?!



🌸Ingredientes🌸 

  • 4 ovos
  • 200ml de leite de côco
  • 90ml de óleo de côco
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 xícara de de farinha de amendoim
  • 1/2 de açúcar mascavo
  • 1 xícara de côco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


🌸Modo de preparo🌸

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco, o coco ralado, o açúcar, o leite de coco.

2.Depois acrescente a farinha de amêndoas e a farinha de amendoim e bata mais um pouco.

3.Depois acrescente o fermento e mexa bem pouquinho.

4.Coloque em uma forma untada com óleo de coco

5.Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar.


Notas

  • Você pode substituir as farinhas pelas farinhas que desejar.
  • A medida de xícara e de 200ml

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