Oi!! Tudo bem? Um bolo gostoso para fazer recheado e com cobertura, fica fofíssimo, delicioso. Eu também uso essa receita para fazer rocambole!!
Logo, logo eu trago vídeo de rocambole de prestígio que eu faço com essa
receita!!
- 5 claras
- 5 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara de chocolate ou achocolatado em pó
🌸Modo de Preparo🌸
1. Em uma tigela, bata as claras em neve.
2. Quando as claras estiver em posto de neve comece acrescentando as gemas 1 a 1 sem parar de bater.
3. Depois acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater também.
4. Após ter terminado de acrescentar o açúcar, pode parar a batedeira.
5. Em uma tigela a parte misture a farinha com o chocolate em pó ou achocolatado.
6. Agora vamos começar a acrescentar essa mistura da farinha com chocolate me pó na clara que batemos.
7. Vá acrescentando a farinha aos poucos com a peneira, e mexendo levemente para não perder o ar que tem nas claras (senão o bolo não cresce).
8. Quando terminar de acrescentar a farinha e incorporar tudo. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
9. Leve para assar por mais ou menos 20 a 30 minutos em forno pré aquecido a 180 graus.
Esse bolo assa rápido.
10. Deixe esfriar para desenformar.
🌸Pontos importantes🌸
- Se usar chocolate em pó, pode usar 1 xícara de açúcar. Como eu usei nescau, que já tem açúcar, usei só 1/2 xícara.
- A farinha de trigo pode ser substituída pela farinha de sua preferência.
- A medida da xícara que eu uso é de 200 ml.
Não pode bater no liquidificador porque fica líquido, não dá certo. Eu já tentei.
