Esse molho cremoso e leve é perfeito para acompanhar frango grelhado, legumes cozidos ou até mesmo como uma pastinha suave. Feito com ingredientes simples e cheio de sabor, o Molho Dourado das Ervas vai trazer um toque especial para suas refeições do dia a dia.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural sem açúcar
- 1/2 colher (chá) de mostarda de Dijon
- 1 colher (chá) de maionese (opcional para mais cremosidade)
- 1 microgotinha de mel (opcional, só para suavizar o sabor)
- pitada de sal a gosto
- 1 fio de azeite
- Cúrcuma a gosto
- Páprica doce ou suave a gosto
- Ervas secas a gosto: orégano, salsinha, manjericão
- Opcional: Queijo ralado por cima (para finalizar)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o iogurte, a mostarda, a maionese e o mel.
- Adicione o sal, azeite, cúrcuma, páprica e as ervas secas. Mexa bem.
- Acerte a textura com um pouquinho de água, se desejar mais fluidez.
- Finalize com queijo ralado por cima na hora de servir.
Dica da Fabia:
Esse molho é perfeito para dar mais sabor aos pratos do dia a dia, sem complicação. Experimente com frango grelhado, arroz branco ou legumes cozidos. O toque de ervas combinado ao iogurte e ao queijo cria um sabor único e delicioso.
Ou também sabe quando a gente pesa um pouco a mão no sal? Esse molho mais leve ajuda a equilibrar o sabor.
Fica divino! Experimente e me conte!
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